Unité de purification des coquillages

La directive de la communauté européenne du 15/07/91 (91/492/CEE) rend obligatoire la purification des coquillages issus des zones de production classées B CHF Aquaculture propose un service complet aux conchyliculteurs qui va du diagnostic jusqu’à la fourniture et l’installation d’unités de purification de coquillages.

Pourquoi une unité de purification de coquillages ?

La vente et le transport de coquillages sont soumis à des exigences techniques et règlementaires strictes. Les mollusques filtreurs peuvent concentrer des micro algues ou des polluants susceptibles de provoquer des maladies chez les consommateurs. L’Europe a rendu obligatoire la purification des coquillages issus des zones de production classées B.

1 ou plusieurs bassins de trempage
1 pompe de circulation qui assure le mouvement de l’eau
1 unité de filtration mécanique
1 unité de filtration biologique
1 dispositif de stérilisation
1 dispositif d’extraction des composés peu solubles
1 dispositif d’aération ou d’oxygénation
1 dispositif de climatisation
AquaLynx offre un véritable panneau de contrôle permettant de piloter l’ensemble du système à distance.
1 dispositif de supervision

Chaque unité fonctionne en circuit fermé total avec de l’eau de mer naturelle ou artificielle.

Solutions sur mesure pour la conchyliculture

CHF Aquaculture et ses partenaires conçoivent et installent des solutions techniques sur mesure, adaptées aux exigences de la conchyliculture.Le bon dimensionnement et le bon fonctionnement de ces unités de purification de coquillages sont les garants de la fraicheur des produits mais aussi de la sécurité alimentaire.